Categoria: Produzione

Produzione

Spirito di squadra e investimenti, il coraggio di rilanciare un’azienda

Scritto da Silvia Perugi il .

Crik Crok è un’azienda che produce chips dal 1949. In questi 70 anni di attività molte cose sono cambiate: alla vecchia proprietà a carattere familiare, negli ultimi anni ne è seguita una nuova; alle patatine classiche si sono aggiunte nel tempo anche altre aromatizzazioni e ulteriori snack salati. Ma il cuore della Crik Crok è rimasto lo stesso: il suo stabilimento produttivo a Pomezia, in provincia...

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Innovazione dei processi produttivi, la via allo sviluppo di Gualini

Scritto da Alessia Albertin il .

All’ingresso della Gualini Lamiere International c’è una grande incudine. Apparteneva a Lorenzo Gualini, il fondatore dell’impresa. “L’ufficio di mio padre era la stanza più grande dell’azienda, ma non ci stava mai, era sempre in mezzo agli operai”, spiega Miriam Gualini, Amministratore Delegato di Gualini Lamiere International, indicando il grosso blocco di ferro che troneggia al centro dell’atrio....

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AI, tracciabilità e competenze, la nuova Supply chain passa da qui

Scritto da Giorgia Pacino il .

Occhi puntati sulla filiera. Più che delle potenzialità della singola impresa, oggi il valore competitivo di un’azienda è il frutto delle performance di tutti gli attori coinvolti nella catena produttiva. Dall’approvvigionamento al prodotto finale, l’insieme della attività volte a migliorare le prestazioni e l’efficienza dei flussi è cresciuto e diventato sempre più complesso. Da catena lineare,...

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Il binomio artigianato-industria nella nuova fabbrica di Balocco

Scritto da Andrea Lavalle il .

Tecnologia e automazione, senza dimenticare qualità e tradizione. Sono gli ingredienti essenziali della ricetta più importante di Balocco, l’azienda dolciaria piemontese diventata celebre per il mandorlato e oggi secondo player a livello nazionale anche nel mercato della prima colazione, dietro solo al colosso Mulino Bianco. Un’evoluzione che nell’ultimo decennio ha visto l’impresa nata nel 1927...

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Il Made in Italy nell’era digitale, con il 4.0 rinasce l’artigianalità

Scritto da Marco Bettiol Eleonora Di Maria il .

È sempre più intenso il dibattito sull’impatto che l’Industria 4.0 ha sulle imprese manifatturiere italiane. Vogliamo contribuire a questo dibattito portando dati e considerazioni che si basano sull’attività di ricerca che abbiamo condotto nel corso degli ultimi tre anni all’interno del Laboratorio Manifattura Digitale dell’Università di Padova. Piccolo non è un limite Uno dei primi punti sui quali...

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FabbricaFuturoAncona

Il lavoro umano è il capitale dell’era digitale

Scritto da Redazione il .

Le trasformazioni nell’era digitale devono essere guidate dall’uomo e non dalla tecnologia. Una prospettiva importante per il nostro Paese, popolato da PMI, da realtà dove l’esperienza e il lavoro umano sono il vero capitale, il differenziale competitivo. Sono tra i temi principali del progetto FabbricaFuturo, che il 20 giugno 2019 ha fatto tappa ad Ancona. Nel corso dell’evento è emerso come siamo...

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Agrifood

Il digitale entra nella filiera agroalimentare

Scritto da Redazione il .

L’innovazione digitale entra nella filiera Agrifood con soluzioni che aumentano la competitività dell’intero settore e migliorano qualità e tracciabilità del Made in Italy alimentare. Sono già 133 le soluzioni tecnologiche presenti sul mercato italiano e il 44% delle imprese che le hanno adottate ha migliorato efficienza ed efficacia, riducendo tempi e costi. La crescente offerta tecnologica...

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