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Moretti Forni, il leader che si mette in discussione

L’azienda che ci apre le porte di questa nuova puntata de ‘Il domatore di aquiloni’ è il primo player per quote di mercato nel settore delle tecnologie di cottura per pizza e lievitati di alta qualità. Nata nel 1946 a Pesaro, Moretti Forni deve l’idea a Placido Moretti che, da vero pioniere, in un piccolo laboratorio realizzò e brevettò il suo primo forno da pasticceria elettrico, mentre tutt’intorno a lui fornai e panettieri utilizzavano quasi esclusivamente forni a legna. Oggi Moretti Forni conta poco meno di 100 dipendenti e circa 23 milioni di euro di fatturato, per lo più grazie all’export in oltre 120 Paesi, che pesa per il 75% del suo giro di business. E nel frattempo la sede si è trasferita a Mondolfo, in provincia di Pesaro Urbino, in una struttura di oltre 10mila metri quadrati, progettata nell’ottica di una produzione più razionale, efficiente e sicura, nel pieno rispetto dell’ambiente. A guidare l’azienda è la terza generazione della famiglia Moretti: l’ospite della puntata è Mario Moretti, Amministratore Delegato di Moretti Forni.

leadership, servitizzazione, Moretti Forni


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Dario Colombo

Articolo a cura di

Giornalista professionista e specialista della comunicazione, da novembre 2015 Dario Colombo è Caporedattore della casa editrice ESTE ed è responsabile dei contenuti delle testate giornalistiche del gruppo. Da luglio 2020 è Direttore Responsabile di Parole di Management, quotidiano di cultura d'impresa. Ha maturato importanti esperienze in diversi ambiti, legati in particolare ai temi della digitalizzazione, welfare aziendale e benessere organizzativo. Su questi temi ha all’attivo la moderazione di numerosi eventi – tavole rotonde e convegni – nei quali ha gestito la partecipazione di accademici, manager d’azienda e player di mercato. Ha iniziato a lavorare come giornalista durante gli ultimi anni di università presso un service editoriale che a tutt’oggi considera la sua ‘palestra giornalistica’. Dopo il praticantato giornalistico svolto nei quotidiani di Rcs, è stato redattore centrale presso il quotidiano online Lettera43.it. Tra le esperienze più recenti, ha lavorato nell’Ufficio stampa delle Ferrovie dello Stato italiane, collaborando per la rivista Le Frecce. È laureato in Scienze Sociali e Scienze della Comunicazione con Master in Marketing e Comunicazione digitale e dal 2011 è Giornalista professionista.

Dario Colombo


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