Pianificare la domanda (con l’AI) per gestire la complessità
Oggi più che mai essere flessibili per adeguarsi alla domanda del mercato è una vera e propria necessità. Soprattutto nel settore agroalimentare, caratterizzato forse più di altri da dinamiche imprevedibili. Proprio la complessità derivante dall’elevato numero di articoli gestiti e dai diversi mercati in cui opera l’azienda, acuita dalla pandemia, ha spinto De Matteis Agroalimentare ad avviare un...